Divata-Ferma-Online-Magazin-za-bio-teleshko-meso

Чудите се какво лесно да сготвите с телешко месо

Нека бъдем честни, повечето от нас купуваме телешко месо всяка седмица, но в репертоара си имаме само една или две рецепти с него. Време е това да се промени. С телешко месо е толкова лесно да се готви – просто го запичате, добавяте любимите си подправки и ядете. Може да е перфектното допълнение към друго любимо ваше ядене или пък да си направите барбекю в градината. В няколко седмици ще представим лесни, вкусни и здравословни рецепти за ценители на истинско месце.

Какво и да сготвите винаги избирайте най-високо качество продукти, защото здравето е щастие, а щастието ви отива.

А сега нещо, за което си струва да отделите 22 минути.

Прясно телешко с каперси, мента и зеленчуци

Подготовка: 10 минути / Готвене: 12 минути / Трудност: Лесна / Порции: 2

Нискокалорична. Лека. Добър източник на желязо и фибри.

КалорииМазниниНаситенимазниниВъглехидратиЗахариФибриПротеинСол
35713г4 г25г12г29г0,5г

Необходими продукти

  • 150 гр картофи, нарязани на дебели резенчета
  • 160 гр зелен фасул, подрязан и разполовен
  • 160 гр замразен грах
  • 250 гр прясно телешко месо
  • 160 гр салата айсберг, накъсана на парчета

За дресинга

  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 2 ч. л. Ябълков оцет
  • ½ ч. л. Английска горчица
  • 2 супени лъжици накълцана мента
  • 3 супени лъжици наситнен босилек
  • 1 скилидка чесън, ситно настърган
  • 1 супена лъжица каперси

Как?

СТЪПКА 1

Варете картофите в тиган с кипяща вода за 5 минути. Добавете зеления фасул и гответе още 5 минути, след това добавете граха и оставете за още 2 минути, докато всички зеленчуци омекнат. Изцедете.

СТЪПКА 2

Междувременно изсипете всички съставки за дресинга в голяма купа и подправете с черен пипер. Разбъркайте и смачкайте билките и каперсите с гърба на лъжица, за да усилите вкуса им.

СТЪПКА 3

Добавете малко олио върху месото и поръсете с малко черен пипер. Загрейте тиган с незалепващо покритие на силен огън и сгответе късовете за около 10 минути или до постигане на желание резултат. Махнете от котлона.

СТЪПКА 4

Смесете топлите зеленчуци в купата с вече готовия дресинг, разбъркайте до хомогенност. След това добавете айсберга и объркайте отново. Поставете равномерно в чинии. Добавете готовото телешко към салатата и сервирайте, докато е още топло.Комбинацията от фермерско телешко месо и пресни зеленчуци е лека, здравословна и вкусна. Подходяща за обяд или вечеря, с вино или бира, за специалните моменти с човека, заради който бихте постояли покрай котлона в топлите летни дни.

Да ви е вкусно и полезно. 🙂

Напишете коментар