Съчанлийска луканка

5.97 

Приготвяме този био сурово-сушен деликатес от ръчно обезжилено и обезципено телешко месо от бут и плешка, подправено със сол, био захар, специален микс от био подправки и фенел (див копър).

Как придаваме неповторимия вкус на съчанлийската луканка:

  • Смиламе месото на едри и дребни късове и го пълним в естествени обвивки.
  • Поставяме луканката в сушилня при специална температура и влажност между 25 – 30 дни. Тези условия спомагат за развитието на благородна плесен, която придава характерния аромат на деликатеса.
  • Освен основните подправки добавяме и една интересна и различна по своя аромат подправка, използвана от нашите деди – фенел, по-позната като див копър. Луканката е наречена съчанлийска от село Съчанлъ на нашите прадеди в Беломорска Тракия.

 

*Цената е изчислена на средно тегло 85 гр. При покупка с наложен платеж, се заплаща точната цена на доставената стока. При заплащане чрез банков превод или карта, разликата ±10% в теглото не се доплаща или възстановява.

80-90 гр.

Био сертификат

Код: 3800501311172 Категория:

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Съчанлийска луканка“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *